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Interview

良い環境、良い仕事、良い人間関係
ぜひサルーンで実現してください

株式会社 サルーン 代表取締役 石丸 進さん

Q&A

どんな社風か教えて下さい。
 一言で言うと、お店は我々が作ったものだが、お客様のものです。
一人ひとりが経営陣としてお客様と向き合うことをモットーとしています。
「さるーん」が創業の業態ですが、少子高齢化や、女性の美容・健康意識が高まる時代のニーズに合わせて、牛肉を女性やシニアのお客様にも愛される食にしていくために、お箸で気軽に食べられるなど、リラックスしていただけるスタイルとして「贅」も展開しています。
会社の特徴を聞かせてください。
社員の福利厚生、保険、退職金制度、労災あるいは有給休暇、完全週休二日制など完備しており、飲食業界では先端の先端をいっている自負があります。
どんな人が向いていますか?
サービス業が好きな人。お客様からの反応がダイレクトに返ってくる業界なので、お客様に喜んでもらえることを自分の喜びとし、成長の糧とできる人が向いています。
新入社員に期待することはなんですか?
学歴や資格がなくても、美味しい料理を作ろうとか、少しでもいい気分で食べていただこうといった素晴らしいサービス精神、思いやりがあれば、それが能力に転換されていきます。サービス精神を思い切り発揮していただきたいです。
一生懸命やっていれば必ず評価していきます。

私たちの会社を紹介します

藤澤 貴大さん

プロフィール

藤澤 貴大さん
さる~ん 新発田店
勤務年数
4年
性格
心配性
趣味
釣り

Q&A

会社に入ってよかったこと・やりがいなど
入社前にホームページを見たところ、しっかりとした評価制度があり、頑張りを正当に評価してもらえる点や、飲食業なのに休日がきちんと取れるところなどに魅力を感じて選びました。仕事のやりがいは自分の料理や接客に対しての反応がダイレクトに感じられるところです。この仕事ならではだと思います。

堀内 美月さん

プロフィール

堀内 美月さん
さる~ん 三条店
勤務年数
1年
性格・趣味
負けず嫌い、料理
出身高校
加茂農林高校

Q&A

会社に入ってよかったこと・やりがいなど
私は元々飲食業界に興味があり、学生時代はラーメン屋やスーパーの食品関係の仕事をしていましたが、ステーキ業界に興味をもちこの会社に出会いました。この会社は女性でも責任を持てる立場にある制度が確立しており、実際にやりがいを感じることができる会社だと思います。

宮澤 幸之介さん

プロフィール

宮澤幸之介さん
さる~ん 長岡店
勤務年数
6ヵ月
性格
真面目
趣味
広島東洋カープファン

Q&A

会社に入ってよかったこと・やりがいなど
僕は接客の仕事がしたいという漠然とした理由からこの会社に入社しました。今ではこの会社に入社することが出来て良かったと心から思っています。周りの方々から温かいお気遣いを頂きながら、仕事「仲間」という感覚で楽しく働いています。そしてお客様が笑顔で美味しかったですと言ってくれた時に幸せな気持になれます!

社長ってどんな人ですか?

藤澤さん

ご自身の意見や、強い信念を持っている方です。

堀内さん

常にお客様第一で、全スタッフのことを気にしてくれる社長です。

宮澤さん

若い私に対しても、気さくに優しく接してくれる社員思いな方です。

経営理念

私達は外食産業を通じ社会により豊かな食レジャー空間をもたらし、
おいしさとお値打ちと誠心誠意のサービスと真心で対応し、
お客様の支持を心から喜び、素晴らしい店づくりを目指し続けます

企業情報

会社名 株式会社 サルーン
所在地 〒955-0084 新潟県三条市石上1丁目4-12
TEL TEL0256-35-5717 FAX0256-35-5717
Email honbu@saloon-group.co.jp
HP https://saloon-group.co.jp/
設立 昭和54年5月
従業員数 70人
事業内容 外食サービス業
「ステーキとハンバーグの専門店」

企業情報(下記をクリックして下さい。)

株式会社 サルーン
2019.5.29
美味しさと楽しさにこだわり続けて歴史を刻む 株式会社 サルーン とは ステーキ専門店の味を多くの人に気軽に味わってもらいたい、そんな願いで「ハンバーグとステーキのさるーん」が生まれました。味へのこだわりはもちろん、手軽さ、お値打ち感を同時に備えた店づくりがコンセプト。お客様に安らぎと...…
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